Диета №10 для гипертоников

Необходимой мерой при болезнях сердца будет ограничение в питании. Диета 10 при гипертонии позволит восстановить здоровье и сердечно-сосудистую систему. Диетическое питание эффективно, благодаря исключению из рациона вредных для кардиобольных продуктов, удастся предотвратить не только развитие патологических заболеваний, но и добиться ремиссии уже существующих.

Особенности 10 стола

Эта диета гипохолестериновая, с ее помощью удается улучшить кровообращение и укрепить сосуды и сердечную мышцу. Назначается больным с пороками сердечной мышцы, ишемической болезнью, при гипертонии, недугах нервной системы, в восстановительный период после сердечного приступа. Согласно схеме питания по диете стол № 10, необходимо ограничить больного в потреблении углеводов, жирных продуктов, сдобной выпечки, консервации, соли. Допустимая норма выпиваемой жидкости 1,2 л в день. Готовить пищу при гипертонической болезни рекомендуют на пару, варить, тушить или запекать. Объем потребляемой еды советуют сократить, лучше есть чаще, маленькими порциями. Диета при гипертонии, необходимая мера для скорейшего выздоровления.

Вернуться к оглавлению

Что можно и нельзя кушать?

Гипертонику советуют отказаться от всей вредной пищи. Из рациона необходимо исключить жареное, жирное, острое, соленое. Суточная норма углеводов составляет 400 грамм, белков — 90—105 г. Общая калорийность — до 3000 ккал. Противопоказаны грибы, редиска, щавель, шпинат, чеснок и лук, свежая выпечка, бульоны, сваренные на мясе, шоколад, кофе, и маринады. Несколько раз в неделю допускаются вареная колбаса или сосиски, сухофрукты, овощные соусы, слабо заваренный чай, несоленое сливочное масло. Все эти продукты разрешены в ограниченных количествах. Употребление яиц также нужно ограничить, их нельзя жарить. Чтобы составить правильное меню на каждый день, можно обратиться за помощью к диетологу. К разрешенным продуктам относятся:

Больные могут составлять свой рацион из яиц, хлеба с отрубями, каш и многих других продуктов.
  • диетическое мясо и рыба;
  • яйца;
  • хлеб с отрубями;
  • сырые овощи и фрукты в небольшом количестве;
  • каши, вермишель с твердых сортов муки;
  • диетическая молочная продукция.

Людям с гипертонией показана магний-калиевая диета № 10, однако, прежде чем обратиться к диетотерапии необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим доктором, сдать анализы. Самолечение может усугубить течение болезни.

Вернуться к оглавлению

Приблизительное меню на день

Прием пищиБлюда
Первый завтракКаша, сваренная на нежирном молоке
Йогурт, немного фруктов
Второй завтракОвощной салат, кусочек хлеба из муки грубого помола
ОбедСуп с мясом или рыбой нежирных сортов
Паровые фрикадельки с гречневой кашей
Компот или морс
ПолдникСалат из фруктов
УжинЗапеканка с зеленью
Пудинг или нежирный творог с бананом
Перекус перед сномСтакан кефира
Вернуться к оглавлению

Принципы диеты

В группу риска попадают люди с генетической предрасположенностью к болезням сердца. Также заболеваниями сердечно-сосудистой системы страдают больные ожирением. Диетическое питание согласно столу № 10 направлено на уменьшение потребляемых жиров и углеводов. Необходимой мерой для скорейшего выздоровления является ограничение потребляемой в пищу соли и стимулирующих веществ, которые негативно влияют на ЖКТ, сердце, нервную систему, почки и печень, провоцирующих развитие метеоризма. Вода в избыточных количествах вызывает колебания артериального давления, которые могут не выдержать слабые стенки сосудов. В рацион добавляют больше продуктов, которые содержат в себе магний, липотропные вещества, калий. Всю еду необходимо готовить щадящими методами (варить, на пару, запекать). Под запретом трудно перевариваемая пища.

Эксперт статьи
Малания Нино Ревазовна
Врач-кардиолог 1 категории. Опыт работы – 12 лет. Читать профиль...
Рейтинг
4
Всего статей
496
Поделись с друзьями:
Поставь оценку:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: