Диета при аритмии сердца

Лечебная диета при аритмии сердца назначается всем пациентам. Питание базируется на исключении жирных продуктов и добавлении в рацион растительной пищи, которая богата витаминами и клетчаткой. Основную роль в нормализации состояния пациента играют магний, кальций и калий, содержащиеся во множестве продуктов. Эти элементы позволяют улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы.

Зачем нужна диета?

С помощью диетического питания удается улучшить общее состояние пациента, купировать патологическую симптоматику, которую вызывает аритмия сердца. Правильно подобранный рацион дает возможность избежать осложнений, улучшить качество жизни больного. Пища, богатая витаминами и микроэлементами, избавляет человека от головокружения, одышки, чувства тяжести в грудине. Симптомы постепенно беспокоят человека реже, а со временем и вовсе проходит.

Чтобы улучшить состояние, больному потребуется запомнить следующие принципы питания:

• Питаться дробно и употреблять пищу как минимум 5 раз в день.
• Тщательно пережевывать продукты.
• Есть за 3—4 часа до отхода ко сну.
• Употреблять блюда комнатной температуры.
• Готовить пищу при помощи пароварки, тушения, запекания в духовке или отваривания. Полностью исключить обжаривание.
• Не переедать.
• Употреблять пищу в спокойствии, отказать от чтения книг и просмотра телевизора во время трапезы.

Что нужно есть?

Доктора рекомендуют есть при аритмии такие полезные продукты для сердца, как:

• огурцы;
• авокадо;
• орехи;
• бобовые культуры;
• шпинат;
• крупы;
• картофель;
• петрушка и укроп;
• кукуруза;
• капуста;
• нежирные виды рыбы и мяса;
• кисломолочная продукция;
• морепродукты;
• отрубной хлеб;
• нерафинированные растительные масла;
• орехи;
• семечки.

Чего нельзя есть?

Диета при аритмии довольно разнообразна. Человек сможет подобрать для себя те продукты, которые лучше подходят конкретно ему. При заболевании, которое диагностировано у мужчин и женщин, нельзя есть такую пищу, как:

• маринады, консервы и соленья;
• копчености;
• сладкие десерты;
• жирные сорта рыбы с мясом;
• жареное, соленое, острое;
• крепкие бульоны из мяса, рыбы и грибов;
• колбаса.

Питьевой режим

Диета, которую прописывают при аритмии сердца, в обязательном порядке включают в себя режим питья. В день человеку потребуется употреблять не менее 2,5 литров жидкости. При этом во внимание берут только воду, но и все жидкости, поступающие в организм. К примеру, доктора рекомендуют пить зеленый чай при аритмии сердца, отвар из шиповника, фруктовые компоты и морсы, кисели. Помимо этого, учитываются также первые блюда.

При аритмии полезно употреблять некрепкие бульоны из овощей и мяса.

Однако, невзирая на рекомендации по употреблению жидкости, у некоторых людей существуют и определенные противопоказания. Часто при болезнях сердца у пациентов наблюдается отечность. Кроме этого, страдают ней и при почечных заболеваниях. В такой ситуации о количестве требуемой в сутки жидкости следует проконсультироваться со специалистом. Воду следует пить через полчаса после употребления пищи. Это позволит продуктам лучше усваиваться и не спровоцирует чувства тяжести в желудочно-кишечном тракте.

Приблизительное меню

Несмотря на то что питание при аритмии составляет доктор, каждому человеку следует знать, какого приблизительного рациона следует придерживаться. При сердечной патологии диета не только полезна, но вкусна и разнообразна. Примерное меню на 3 дня выглядит следующим образом:

• Первый день:
  • Завтрак:
    • молочный вермишелевый суп;
    • отрубной хлеб со сливочным маслом и нежирным сыром;
    • зеленый чай.
  • Второй завтрак:
    • диетическое галетное печенье;
    • йогурт;
    • овсяный кисель.
  • Обед:
    • суп-пюре из цветной капусты;
    • картофельная запеканка с фаршем;
    • фруктовый компот.
  • Полдник:
    • запеканка из творога с разрешенными фруктами;
    • отвар шиповника.
  • Ужин:
    • запеченное филе хека с овощами;
    • стакан кефира.
• Второй день:
  • Завтрак:
    • гречневая каша с митболами из телятины;
    • нарезка из помидоров и огурцов;
    • некрепкий черный чай.
  • Второй завтрак:
    • яблоки печеные с медом;
    • йогурт.
  • Обед:
    • постный борщ;
    • рис;
    • филе курицы из духовки;
    • тушеные овощи;
    • ягодный морс.
  • Полдник:
    • горсть орехов;
    • смузи из банана.
  • Ужин:
    • салат из листьев айсберга, помидоров, куриного яйца и филе индейки, заправленный оливковым маслом;
    • отвар шиповника.
• Третий день:
  • Завтрак:
    • сырники, которые подают с нежирной сметаной;
    • какао.
  • Второй завтрак:
    • фруктовый салат;
    • стакан молока.
  • Обед:
    • свекольник;
    • тушеный картофель с телятиной;
    • овощная нарезка;
    • кисель.
  • Полдник:
    • йогурт.
  • Ужин:
    • омлет, приготовленный на пару;
    • огуречно-помидорный салат на растительном масле;
    • стакан кефира.

Полезные рецепты

Запеканка из картофеля

Для приготовления потребуется взять 500 г нежирной телятины, 1 кг картофеля, 2 яйца, 200 мл молока и 100 грамм сметаны. В первую очередь нужно помыть и очистить картофель, после чего порезать его кубиком и сварить. Пока корнеплод варится, говядину режут на небольшие кусочки и пропускают через мясорубку. В полученный фарш добавляют небольшое количество соли и тщательно перемешивают. Когда картофель будет готов, к нему добавляют яйца и молоко и толкут до пюреобразного состояния. Форму смазывают растительным жиром, выкладывают половину картофельного пюре. Сверху укладывают фарш, который накрывают оставшимся картофелем. Разравнивают поверхность блюда и смазывают нежирной сметаной. Отправляют в духовой шкаф на 30—40 минут при температуре 180—200 градусов. Подают с нарезанной зеленью и сметаной.

Витаминный салат

Нужно взять половину капусты, небольшую свеклу и морковь. Корнеплоды промыть, после чего натереть их на крупной терке. Капусту потребуется мелко нашинковать. Перемешать взятые компоненты и прибавить щепотку соли исключительно для вкуса. Заправить оливковым или растительным маслом. Сверху посыпать мелко измельченной зеленью, предпочтительно, петрушкой или укропом. Допустимо заправлять такой салат и сметаной.