Многие последователи правильного питания употребляют цикорий, особенно растворимый. Вкус цикория похож на кофе, при этом в растении нет кофеина, но есть целебные вещества, которые помогают при аритмии, других сердечных заболеваниях и гипертонии. Более того, это растение входит в ежедневный рацион людей, которым пить кофе во вред.
Химический состав
Корень цикория богатый на разнообразные витамины (группы С и В), макро- и микроэлементы с органическими кислотами. В нем содержится калий, кальций и магний, а также на такое вещество — инулин. Последнее вещество наделено свойством снижать гликемический индекс продуктов питания. Именно благодаря всем им, он обладает не рядовой пользой и способен влиять не только на внутреннее здоровье, но и внешнюю красоту.
Вернуться к оглавлениюСвойства и польза
- Укрепляет организм.
- Растение характеризуется смягчающим воздействием.
- Полезен при аритмии, так как способствует расширению сосудов и налаживает ритм сердечных сокращений.
- Способствует выведению из крови холестерина.
- Назначается для лечения анемии.
- Помогает нормализации желудочно-кишечного тракта и кишечной микрофлоры.
- Налаживает обмен веществ.
- Снижает уровень сахара в крови, поэтому полезен для диабетиков.
- Играет заметную роль в борьбе с лишним весом и поддерживает микрофлору во время похудения.
- Очищает организм от шлаков.
- Беременным прием цикория поможет уменьшить риск возникновения изжоги и тяжести в желудке.
Можно ли пить при аритмии?
При нарушении сердечного ритма напиток позволяет вывести избыточный калий вместе с холестерином, чем нормализуется сердцебиение, улучшает кровообращение за счет разжижения крови. Корень и листья этого растения подходят при лечении аритмии, но надо знать технологию приготовления напитка и некоторые советы употребления.
Как готовить и пить?
При аритмии необходимо ложку сухой травы корня цикория соединить с 60 граммами кипяченой воды. Следует перемешать настой и оставить настояться продолжительностью в несколько часов. Рекомендуется принимать в течение месяца за 30 мин до еды. Врачи отмечают, что нелишним будет добавить мед или молоко. Это придаст приятной сладкой ноты и увеличит полезность продукта.
Приготовление цикория зависит только от предпочтений. Тот, что можно растворить, готовится очень просто. Необходимо залить пару чайных ложек кипяченой воды и дать настояться. Возможно заменить кипяток на горячее молоко. Для получения максимум пользы — пусть настоится напиток дольше. Добавление меда, сахара или сливок по вкусу позволит усилить полезные качества жидкого целебного средства.
Вернуться к оглавлениюКому нельзя?
Важно покупать качественный цикорий, ведь непорядочные изготовители увеличивают количество яблочного пектина, вместо инулина, что уменьшает пользу цикория.
Специалисты отмечают, что существует не так много ограничений употребления этой травы. Однако все же, не надо злоупотреблять им людям, которые принимают антибиотики и другие лекарства. Это может привести к неусвоению лекарств или к расстройству желудка. В составе растения большой процент витамина С, поэтому осторожным с ним следует быть людям, у которых аллергию вызывает аскорбиновая кислота. Не стоит употреблять цикорий с проблемами с дыхательной системой (при бронхите, астме и т. д.).